La Recyclerie
Situé en plein cœur de Paris, ce restaurant pour le moins inventif et insolite, ne peut que conquérir le cœur de ceux qui croiseront sa route. Ouvert il y a plus de deux ans aujourd’hui, ce lieu polyvalent prend vie dans les locaux d’une ancienne gare dans le 18ème arrondissement. Il abrite entre ses murs, un restaurant, un bar, une ferme urbaine, mais également un centre socio culturel qui propose diverses activités comme un atelier de réparation ou des conférences sur divers sujets. Au total, mille événements sont organisés chaque année avec toujours pour objectif premier de sensibiliser le public au valeurs éco-responsables. Les plats et les boissons sont faits maison le jour même. Tous les produits utilisés sont frais, locaux et durables. En effet, les légumes et herbes aromatiques sont produits directement dans la ferme. Un poulailler pour les œufs et les déchets organiques, mangés par les poules, est aussi présent, ainsi qu’un grand espace dédié au compost. Trois tonnes de légumes sont produites par ans et sept tonnes de déchets organiques ont pu être valorisées en une année. Mais ce n’est pas tout ! Avec la volonté de préserver la biodiversité, une toiture végétalisée a été mise en place, ainsi que quatre ruches et un étang. De nombreux nichoirs et refuges à faune ont été installés et des plantes adéquates aux butineurs ont été plantées. En bref, ce lieu alliant pédagogie, développement durable, sensibilisation du public et restauration a tout pour vous plaire!
Photo: Coeur-grenadine
Quand l’oisillon se transforme en chenille
Voici une vidéo tout à fait particulière ! Avez-vous déjà entendu parler de mimétisme ? Cette stratégie consiste, pour un animal ou un végétal, à se confondre avec son environnement ou bien même à imiter une autre espèce afin de se protéger. Dans le cas présent, il s’agit de mimétisme batésien, autrement dit l’imitation d’une espèce nocive par un individu inoffensif. Et c’est ce que ce petit oiseau, appelé un Aulia cendré (Laniocera hypopyrra) fait afin de survivre dans la forêt tropicale. En effet, ce dernier, pendant les 20 premiers jours de sa vie, soit jusqu’à ce qu’il puisse voler, est camouflé en une chenille toxique vivant également dans la jungle amazonienne. Il va même jusqu’à onduler son corps afin de parfaire l’illusion. Une adaptation évolutive grandiose !
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